La ville de Bischoffsheim, de code postal 67870, appartient au département Bas-Rhin et à la région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine. En 2010, la ville comptait 3272 habitants. Bischoffsheim est située à proximité d'Obernai, Erstein, Lingolsheim mais aussi Illkirch-Graffenstaden ou Ostwald.